Новости
Как зимует абрикос и персик Печать E-mail

Абрикосы и персики – это не только вкусные, но и полезные фрукты. Однако с конца прошлого столетия абрикос и персик стали все реже одаривать нас хорошими урожаями, несмотря на все усилия плодоводов по уходу за деревьями. В насаждениях Мелитопольской опытной станции садоводства, начиная с 2000-го года и на протяжение 19 лет, урожай абрикоса среднего уровня и выше был лишь пять раз. В остальные годы он был либо низким, либо полностью отсутствовал. Персик радовал нас урожаем выше среднего значения несколько чаще: 9 лет из 19. Во многих случаях причиной неурожая была низкая зимняя или весенняя температура.

Из истории культуры абрикоса известно, что его родиной являются горные районы Китая и Средней Азии с континентальным климатом и большим количеством солнечных дней. Зима там непродолжительная, со сравнительно низкой температурой без резких колебаний. Поэтому абрикос хорошо приспособлен к умеренно холодным зимам без оттепелей. Его генеративные (или цветковые, плодовые) почки имеют короткий период глубокого покоя, что в горных районах не сказывается на морозостойкости. На юге Украины, напротив, зимы по температуре нестабильные, они характеризуются частыми сменами холодных и теплых периодов, в результате чего деревья быстро «просыпаются» и становится уязвимыми к действию низкой температуры. В октябре – начале ноября, когда температура снижается ниже 100С, абрикос начинает входить в состояние глубокого покоя, при этом все физиологические функции в деревьях снижаются до минимума. Максимальная морозостойкость культуры отмечается в декабре–начале января, если в это время складываются благоприятные условия прохождения глубокого покоя, т. е. при температуре не выше 50С. В этот период критическая температура для генеративных почек в зависимости от сорта составляет  21°С... 240С, для годичных приростов – от  28°С до  300С.

Первичным центром происхождения персика также является Китай. Как и абрикос, персик приспособлен к умеренно холодным зимам без резких колебаний температуры. В состоянии глубокого покоя его деревья способны выдерживать снижение температуры до  27°С, а иногда  30°С (в защищённых от ветров местах). Хотя в тех местностях, где температура достигает  29… 32°С промышленная культура персика не рекомендуется, поскольку погибает надземная часть дерева, чаще вследствие повреждения штамбов и развилок скелетных ветвей. В зимы, когда температура воздуха достигает минус 22…минус 240С, основной причиной потери урожая являются ее резкие перепады. Когда температура снижается постепенно и происходит повторная закалка, деревья выдерживают такой стресс со слабым подмерзанием частей кроны, хотя степень повреждения генеративных почек может достигать 75 90%.

В начале зимы 2018-2019 года складываются в целом благоприятные условия для прохождения глубокого покоя абрикоса и персика, как впрочем и для других плодовых культур. Снижение среднесуточной температуры ниже 10С наблюдали уже в начале ноября. Со второй декады и до конца месяца среднесуточная температура была ниже биологического нуля для плодовых культур и находилась в пределах 3,4°С…минус 4,2°С. Исключение составляли лишь 2 дня в конце месяца, когда значения среднесуточной температуры достигли 5,9°С и 8,2°С с максимумом 9,6°С и 10,8°С. После этого в течение пяти дней наблюдалось постепенное снижение среднесуточной температуры, значения которой составляли минус 0,6°С…минус 4,2°С, что способствовало закалке деревьев. В декабре резких колебаний температуры не было, ее среднесуточные значения находились в пределах  от 3,5°С… до минус 2,2°С. Такие условия способствовали продолжению периода глубокого покоя. Повышение дневной температуры до 7°С, которое наблюдали 24 декабря, не изменило состояние развития генеративних почек абрикоса и персика. Эти культуры по-прежнему находятся в фазе глубокого покоя, подтверждением чего является наличие археспориальной ткани в пыльниках цветков. Соответственно, генеративные почки абрикоса и персика сейчас имеют наибольшую морозостойкость.

 

За додатковою інформацією звертатись за тел. (0619) 43-13-20.


 
Оголошення Печать E-mail
ІНФОРМУЄМО, ЩО 10.08.2017 р. ВІДБУЛИСЯ ВИБОРИ ДИРЕКТОРА 
МЕЛІТОПОЛЬСЬКОЇ ДОСЛІДНОЇ СТАНЦІЇ САДІВНИЦТВА ІМЕНІ М.Ф. СИДОРЕНКА ІС НААН. 
БІЛЬШІСТЮ ГОЛОСІВ ДИРЕКТОРОМ ОБРАНО 
СЕНІНА ВОЛОДИМИРА ВІКТОРОВИЧА
 
«ПерваяПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 1 из 14

Регистрация